şeftali ve ipeği ile ünlü ilimiz
naskah drama ande ande lumut bahasa jawa. Havaların ısınması ile birlikte tezgahlarda renklenmeye başladı... Yaz mevsiminin en sulu ve renkli meyvelerinden birisi olan şeftali, hoş kokusu ve tatlı kıvamında ki tadının yanı sıra bir çok hastalığa da iyi gelmektedir. C vitamini deposu olan bu turuncu meyve kanserden kalp sağlığına kadar pek çok hastalığa şifa olmaktadır. Peki şeftalinin faydaları nelerdir? Hangi hastalıklara iyi gelir? ŞEFTALİ NEDİR? Şeftali, gülgiller familyasından bir yaz meyvesidir. Ilıman iklim seven şeftalinin ana vatanı Çin'dir. Ülkemizde de oldukça fazla üretimi yapılan şeftali en çok Bursa ve Akdeniz Bölgelerinde 2-2,5 metre boylarında ağaçlarda yetiştirilir. Dünya genelinde Türkiye şeftali üretimi yapan ülkeler arasında 6. sırada yer almaktadır. Şeftali meyve olarak tüketildiği gibi suyu çıkarılarak da tüketilmektedir. ŞEFTALİNİN BESİN DEĞERLERİ NELERDİR? Şeftali bol miktarda C vitaminin yanı sıra A ve B vitamini içermektedir. Magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengin şeftali, demir ve sodyum açısından da zengindir. Şeftali ayrıca B6 vitamini, niasin B3 vitamini, riboflavin B2 vitamini, tiamin B1 vitamini, folik asit B9 vitamini ve pantotenik asit B5 vitamini gibi diğer vitaminleri de gram şeftali içerisinde 39 kcal kalori bulunmaktadır. 100 gram şeftalinin besin değerleri aşağıdaki şekildedir; ŞEFTALİNİN FAYDALARI NELERDİR? * Şeftali içerisinde barındırdığı besin değerleri ile sindirim sistemini güçlendirir. * Böbreklerde oluşan kum ve taşın atılmasını sağlar. * Kabızlık sorunlarını çözer. * Kanser hücrelerinin yayılmasını engeller. * Ağız sağlığını korur. * Şeftali içerdiği zengin lif değerleri ile kolesterolü dengede tutar. * Kalp sağlığını olumlu etkiler. * Şeftali güçlü bir antioksidandır. * İçerdiği C vitamini sayesinde dokuları korur. * Lif oranının yüksek olmasıyla verdiği tokluk hissi ve sindirim sistemini güçlendirmesi sayesinde kilo vermeye yardımcı olur. * A vitamini içermesi sebebi ile kemik sağlığını korur. * Sinirleri yatıştırır ve uykusuzluğa iyi gelir. * Şeftali içerisinde bulunan potasyum sayesinde kan basıncını dengeler. * Şeftali cilt sağlığı için faydalıdır. İçerdiği A ve C vitaminleri cilt için doğal nemlendirici görevi görür. * Bağırsak kurtlarının temizlenmesine yardımcı olur. * İdrar söktürücü özelliği vardır. * Ağız kokusunu giderir. * İçerdiği lutein ve zeaksantin göz sağlığını korur. * Vücudu toksinlerden arındırır. * Bağışıklık sistemini güçlendirir. ŞEFTALİ HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR? * İdrar söktürücüdür ve kabızlığı giderir. * Basur şikayetlerini azaltır. * Ateş düşürücüdür. * Kanı temizler. * Kansere karşı koruyucudur. * Kalp krizi riskini azaltır. * Bağırsakları yumuşatır. * Böbreklerde oluşan kum ve taşın dökülmesini sağlar. ŞEFTALİNİN ZARARLARI NELERDİR? * Şeftali aşırı tüketildiği takdirde hassas cilde sahip kimselerde alerjiye sebep olabilir. * İdrar söktürücü özelliği ile aşırı tüketimde ishal ve idrar yolu sorunları olan kişilerde sorun çıkarabilir. Aşırı idrar su kaybına sebep olur. * Yüksek derecede potasyum içerdiği için böbrek hastalarının tüketimini kısıtlaması veya doktor kontrolünde yapmaları önerilir.
Bugünün mottosu; “çekirdekler çöpe gitmesin, saksılarımız boş kalmasın!” olsun. Bu mottoyu ise en sevdiğim olmasa da çok sevdiğim şeftali üzerinden ilerletmek istiyorum. Şeftali çekirdeği evde ekilir mi, ekilirse şeftali ağacı olur mu, ağaç olsa şeftali çiçeği açar mı, çiçek açsa meyve verir mi dersiniz? Aradım, araştırdım ve uyguladım. Sonuçlarını hep birlikte göreceğiz. Evde adım adım şeftali çekirdeği çimlendirme ile başladığım için şimdilik bu aşamayı aktarabileceğim. Şeftali çekirdeği çimlendirmek mümkün mü? Şeftali yetiştirmek için gerekli olan iklim Şeftali hangi mevsimde yetişir, şeftali nerede yetişir, evde şeftali yetişir mi, şeftali cinsleri nelerdir konusu da oldukça önem arz ediyor. Çünkü her bölgenin kendine göre iklim koşulları olan cennet ülkemizde her yerde, her şey yetişemeyebilir. Şeftali ağaçları ılıman bölgede rahatlıkla yetiştirilebilmektedir. Ana vatanının Çin ülkesi olduğu düşünülse de, ülkemizde de lezzetine doyum olmayan şeftali bahçeleri bulunmaktadır. Türkiye’de şeftali tarımı en çok Akdeniz bölgelerinde ve şeftalisi ve ipeği ile ünlü ilimiz olan Bursa’da yapılıyor olsa da ılıman iklimde ki her yerde meyve alabilirsiniz. Şeftali ağacı çiçeği ise Haziran ve Ağustos ayları arasında meyveye dönüşmektedir. Nektari ile karışıklık olduğunu düşünenler ve meyve suyu kutularında gördüklerinde şaşıranlar için şeftali ingilice dilinde peachtir. Burada anlatacağım çimlendirme adımları aslında bir çok çekirdekli meyveyi üretmek için geçerli olacaktır. Çekirdekleri doğrudan toprağa gömerseniz sonuç alma ihtimaliniz çok düşük olacaktır. Doğrudan toprağa gömdüğünüz takdirde, dışarıda kalan sert kabuğundan dolayı içindeki çekirdek, ihtiyacı olan besin ve suya ulaşamayabilir. Dolayısıyla bu durumda çimlenme işlemi de olmayacaktır. Şeftali çekirdeklerini çimlendirme işlemi için soğuk katlama yönteminden bahsedeceğiz. Şeftali çekirdeklerini sağlıkla çimlendirmek için belirttiğim adımları uygulamanız yeterli olacaktır. Şeftali çekirdeği çimlendirme adımları İlk olarak şeftali cinsi oldukça fazladır. Şeftali alırken saksıda yetiştirebileceğiniz türleri seçmelisiniz. Evde yetiştirilebilmesi için tüylü şeftali veya tüysüz olan nektari çeşidini seçebilirsiniz. Pazardan satın aldığınız şeftalileri yedikçe sert kabuklu çekirdeklerini de bir kenarda biriktirin. Çimlenme olasılığını arttırmak için birden fazla şeftali kabuğunu ayırmanızı tavsiye şeftali çekirdeklerinin sert kabuklarını içindeki şeftali tohumuna zarar vermeyecek şekilde benzeyen şeftali tohumlarını ayıklayıp havluyu küçük parçalara bölerek her bir kağıt havlu parçasının içine bir tane kabuğun içinden çıkan şeftali tohumunu yerleştirin. Yerleştirme işlemini bitirdikten sonra kağıt havluları su ile poşetlerinin içine hazırladığınız ıslak kağıt havluları koyun. Şeftali tohumlarını her birini ayrı koyduğunuzda daha çok çimlenme ihtimalini ayrı koyduğunuz poşetleri ağzını kapattıktan sonra yaklaşık 15- 20 gün boyunca karanlık ortamda muhafaza gün, 20-23 derecede beklettiğiniz poşetlerin ağzını açmadan hemen buzdolabına yerleştirin. Buzdolabına giren şeftali tohumlarını yaklaşık 2,5-3 ay buzdolabında muhafaza edin. Buzdolabında bekletme işlemi soğuk katlama için gereklidir ve bu adımları uygulamak yeterince süre beklettiğiniz tohumları sonbahara doğru buzdolabından çıkarın. Tohumları poşetlerin içinden çıkarın ve içinde toprak olan saksılara, filizlenen kısımlar üstte kalacak şekilde, aralıklarla yerleştirdikten sonra tohumların üstünü yarım parmak kalınlığında toprak ile örtün. Tohumların hava almasını sağlayın ve biraz sulayın. Şeftali ağacı kaç yılda meyve verir diyenler için süper bir haberim var! Çünkü, şeftali ağacı genellikle 1 veya 2 senede meyve vermeye başlamaktadır. Tabii ki şeftali bahçesi konusunda uzman olmak için, şeftali budama zamanı ve şeftali budaması konuları da oldukça önemlidir. Olur da sorarlarsa; aslen Metalurji ve Malzeme Mühendisi olmak için çabalayan fakat Çalışma Ekonomisi'nde de öğrenim gören, iki alakasız bölümlerden daha da alakasız olarak kalabalık bir firmada hayatını idame ettiren, araştırmayı, sormayı, dinlemeyi, gezmeyi, okumayı ve yazmayı seven biri dersiniz. Yetmezse Hakkımda sayfamı ziyaret edebilirsiniz.
yeni sorubunları gördün mü? misket elması ile ünlü şehrimiz neresidir? elması ile ünlü ilimiz hangisidir? elması ile ünlü ilimiz neresidir? midye ile ünlü olan şehrimiz nedir? kayısıyla ünlu olan şehrimiz hangisidir? baklavası ile ünlü şehrimiz hangisidir? şeftali meyvesi, kestanesi ve ipeği ile ünlü şehrimiz hangisidir? ipek ve şeftalisi ile ünlü şehrimiz hangisidir? anzer balı ile ünlü şehrimiz hangisidir? tahinli pidesi ile ünlü şehrimiz neresidir?
Seyahat teması. Blogger tarafından desteklenmektedir.
İçindekiler1 Karpuzu ile ünlü ilimiz hangisi?2 Hangi ilimizin fıstığı meşhur?3 Şeftalisiyle meşhur olan ilimiz neresidir?4 Fıstık üretimi en çok hangi ilde yetişir?5 Türkiye’nin en büyük barajının bulunduğu fıstığı ve kebapları ile ünlü bölgemiz neresidir?6 Şeftalisi ve ipeği ile ünlü ilimiz kimdir?7 Şeftali Türkiye’de nerede yetişir?8 Türkiye’de en çok fıstık nerede yetişiyor?Karpuzu ile ünlü ilimiz hangisi?Bir zamanlar develerin sırtında taşınıp, kılıçla kesimi yapılan ve dünyanın en meşhur karpuz unvanına sahip Diyarbakır karpuzunda hasat ilimizin fıstığı meşhur?Osmaniye ilinde sanayinin temelini yerfıstığı oluşturmaktadır. Yapılan değerlendirmelere göre Türkiye'de üretilen yerfıstığının ,4'ü Osmaniye'den karşılanmasına rağmen, 'nına yakın kısmı Osmaniye'de meşhur olan ilimiz neresidir?Marmara Bölgesinde yer alan Bursa, en fazla şeftali yetiştirilen ilimizdir. Bursa'da son beş yılda her yıl ortalama olarak 170 – 200 bin ton şeftali üretimi en çok hangi ilde yetişir?En çok Şanlıurfa, Gaziantep, Nizip, Siirt, Kahramanmaraş, Adıyaman, Diyarbakır, Karaman ve Göksu kenarındaki hemen hemen her bölgede yetişir. Türkiye'de en fazla Antep fıstığı üretim alanı yıllardır Gaziantep'te iken 2014 yılında Şanlıurfa en fazla üretim alanına sahip en büyük barajının bulunduğu fıstığı ve kebapları ile ünlü bölgemiz neresidir?Atatürk Barajı, Adıyaman ve Şanlıurfa illeri arasında, Fırat Nehri üzerinde kurulu olup, enerji ve sulama amaçlıdır. GAP Projesi içinde, Karakaya Barajının 180 m mansabında, Adıyaman iline 51 km uzaklıkta, Şanlıurfa ilinin Bozova ilçesine ise 24 km uzaklıkta olup, Fırat Nehri üzerinde kurulan ve ipeği ile ünlü ilimiz kimdir?İpeği ve şeftalisi ile meşhur olan ilimiz Bursa'dır. Şeftali Haziran ve Ağustos ayları arasında olmaktadır. Şeftali, ülkemizde en çok Bursa' da yetiştiğinden, Bursa şeftalinin ana vatanı olarak bilinir, Türkiye'nin dışında tüm Dünya'da Bursa şeftalisi adıyla Türkiye’de nerede yetişir?Şeftali Ağacı Nerede Yetişir? Türkiye'de şeftali tarımı en çok Akdeniz bölgelerinde ve Bursa'da yapılıyor. Ilıman iklimin hakim olduğu pek çok bölgede şeftali yetiştirilebiliyor. Şeftalinin ana vatanının Çin olduğu en çok fıstık nerede yetişiyor?Fıstık, literatürdeki adıyla pistachio sakız ağacıgiller familyasından yenebilen kabuklu bir meyve ve bu meyvenin ağacı. TÜİK verilerinde görüldüğü üzere, en fazla Antep fıstığı üretimi Şanlıurfa'da dolaşımı
şeftali ve ipeği ile ünlü ilimiz
